当店のホームページをご覧頂き、誠にありがとうございます。
下記に感染症に対する取り組みをご案内させて頂きます。
また、アルコール消毒など、
お客様にご協力をお願いすることがございます。
※店舗備付のアルコール消毒をお願いしております。
※配席は、間隔を空けてご案内させて頂きます。
※スタッフのマスク着用、検温を徹底しております。
※定期的な換気、アルコール消毒を行っております。
その他、必要に応じて感染症対策に努めてまいります。
皆様には、ご迷惑をお掛けするかと思いますが、
ご協力の程お願い申し上げます。
いつもご利用頂きありがとうございます。
当店では、GoToEat＆GoToトラベルの
地域共通クーポンがご利用頂けます。
電子クーポン、紙クーポンどちらもご利用頂けますので
是非とも当店をご利用くださいませ。
詳しくはこちらから ≫
茨城県水戸市、大工町にある本格的な焼き鳥が愉しめる割烹料理屋「串割烹 燈火-TOMOSHIBI-（ともしび）」。笠原町にある炭火焼きと鉄釜飯のお店「ゑびす」の姉妹店として２０１８年２月にオープンしました。ご提供するのは旬食材にとことんこだわった〝串と割烹料理〟。土佐備長炭で焼き上げた比内地鶏の焼き鳥と、旬の食材やこだわりの厳選食材を使用した本格的な和食をご用意しております。
焼き鳥に使用するのは秋田の“比内地鶏”。噛み応えのある肉質、そして豊かな風味と脂の旨味は秀逸です。美味しさの特徴を引き立たせるよう、食感、味わいを考慮し、一本一本丹念に手打ちをしております。部位ごとに火加減を見極め、炭火で焼いた本格的な味わいをぜひお愉しみください。
その他、厳選食材を使用した和食も豊富にご用意しております。茨城の食材や旬の食材を活かし、四季の移ろいを表現した逸品の数々も、滋味深い味わいです。串とご一緒に“本物の美味しさ”をご堪能ください。
